던시티 소개
BRAND STORY
Densité [던시티] ; 밀도 (프랑스어)
커피가 전해주는 밀도 있는 순간의 모습을 그리며
더 좋은 커피를 위한 생각과 사람들이 모여
밀도 깊은 커피브랜드를 만들어갑니다.
휴식의 밀도
쉼, 그것에는 많은 것을 필요로 하지 않습니다.
잘 내린 커피 한 잔이 우리를 휴식의 공간에 데려다 놓고,
커피를 내리는 습관은 우리의 일상 속에서 ‘쉼’에 빠르고 쉽게 다다를 수 있습니다.
ABOUT COFFEE
커피가 좋아서 시작했습니다.
좋아하는 커피를 오래 하고 싶었고, 지속하기 위해 ‘본질’에 집중했습니다.
커피의 본질은, 자꾸 생각날 만큼 매혹적이고 어떠한 공간이든 가득 채우게 되는,
우리의 미각과 후각을 자극하며 끊을 수 없게 만드는 ‘향’에 있습니다.
커피의 향을 책에서, 세미나에서, 사람들의 이야기에서
그리고 산지 농장에서 직접 찾아다녔습니다.
그리고 깨달았습니다. 커피도 우리가 먹는 음식이며,
음식은 재료에서 90% 이상 맛과 향이 결정된다는 것을
INFORMATION
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B1
- ROASTING WORKS
- 여러 대의 로스팅기가 돌아가면서
뿜어져 나오는 커피 볶는 냄새와
묵직한 기계음이 들리는 곳입니다.